Miodula Prezydencka

Miodula Prezydencka - recenzja

Tu wszystko ma znaczenie – beczki, alkohol, miód, przyprawy. Dzięki nim Miodula Prezydencka ma charakterystyczny kolor i smak. Rozlewana jest do przepięknych butelek, z których każda ma ręcznie wypisany rok szpuntowania, rok rozlewu, numer beczki oraz numer butelki. Zanim zaczniemy polewanie i degustację, chcielibyśmy przypomnieć, że z połączenia miodu, spirytusu, wody oraz przypraw powstaje regionalny… 

Więcej »

Okowity z łąckich owoców

destylaty_1_842

Soki produkowane przez Tłocznię Maurera rekomendowane są przez Slow Food, otrzymały też wyróżnienie „Nasze kulinarne dziedzictwo”. Swój doskonały smak zawdzięczają owocom rosnącym w łąckich sadach. A gdyby tak z tych pysznych owoców przygotować  destylaty? Na taki pomysł wpadł Krzysztof Maurer właściciel (jak się zapewne domyślacie) Tłoczni Maurera i Manufaktury Maurera. My spotkaliśmy go na targach… 

Więcej »

Zozworówka – wódka starzyka

zozworowka_title

Zozwor to dawne określenie na imbir, starzyk tymczasem to inaczej dziadek. Przyznajemy „Zozworówka – wódka starzyka” brzmi lepiej niż „imbirówka dziadka” : ) A jak smakuje? Zozworówka to wódka regionalna, która powstaje na podstawie dawnej beskidzkiej receptury, a w skład wchodzą  ekstrakt z korzenia imbiru oraz miód. Producent zaleca pić imbirówkę mocno zmrożoną, ale my… 

Więcej »

Okowita Białostocka

okowita1

Okowita, aqua vitae, „woda życia”. Tak początkowo określano napój lecznicy, który to trunek dziś nazywamy wódką. Podczas wizyty w białostockim sklepie, tym samym, w którym nabyliśmy Ducha Puszczy Beskidzkiej, postanowiliśmy kupić Okowitę Białostocką. Okowita ma barwę ognia, która wręcz kusi do spróbowania. Kto da się namówić, ten nie pożałuje. Ale po kolei. Polewamy. Aromat wydobywający… 

Więcej »

Miodonka Zbójnicka

miodonka_miod2

Jest coś urokliwego w kupowaniu lokalnych alkoholi niedaleko miejsca, w którym powstają. Dlatego, gdy zawitaliśmy w okolice Szczyrku, nie mogliśmy odmówić sobie zakupu Miodonki Zbójnickiej. To wódka o „mocy” 35% powstająca z połączenia miodu wielokwiatowego, spirytusu i wody. Miodonka jest tradycyjnym alkoholem na Podbeskidziu. To tam polewano ją podczas rozmaitych uroczystości rodzinnych, na zakończenie żniw,… 

Więcej »

Duch Puszczy Podlaskiej

Duch Puszczy Podlaskiej

Bywają dni w których szczęście wyjątkowo sprzyja. To był właśnie taki dzień. Zamiast uliczki w lewo, wybraliśmy tę w prawo, zamiast ominąć sklep, weszliśmy do niego. Tak w Białymstoku trafiliśmy na ulicę Kilińskiego i sklep z alkoholami. Trochę, a może nawet bardzo bez wiary zapytaliśmy o regionalne trunki… Okazuje się, że sklep ten sprzedaje wódki… 

Więcej »